La Zucca |
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Tra le varietà orticole tipiche del nostro territorio la Zucca, oltre che impiegata in diverse pietanze, prima fra tutte il |
tradizionale "Juf", rappresenta un simbolo per la cultura locale. Una festa le è dedicata a Venzone. | |
La laguna di Marano e Grado |
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Sito unico di valenza mondiale, dà vita |
ospita allevamenti vallivi che assicurano la produzione di pesce di qualità. | |
Il formaggio Montasio |
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Prende il nome dalla malga situata sul monte omonimo e ogni caseificio sa imprimere nel suo prodotto caseario |
l'impronta delle tradizioni locali. | |
Il Vigneto Friuli visto sul Collio |
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Anche il paesaggio riflette la caratura della viticoltura del Friuli Venezia Giulia che sa trasmettere dalla dolcezza |
dei paesaggi collinari i sapori autoctoni del territorio. | |
La cantina |
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Lo scrigno del Vigneto Friuli sono |
comunque adatti ad esaltarne le tipicità. | |
L'ambiente |
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Dalle barene lagunari dove in una giornata dal freddo cristallino appassionati ricercatori di vongole |
sfidano il gelo risaltano i caratteri del nostro territorio che sa raccordare il mare col fascino delle Alpi. | |
I Cjarsons |
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Agnolotti con ripieni diversi che non conoscono confini nell'area dell'Alpe Adria. |
Knoederli in Austria, derivano da una tradizione popolare comune. | |
Il Picolit |
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La foto di Claudio Fabbro illustra con efficacia le caratteristiche del grappolo |
Anche tale prodotto enologico presto potrebbe avere la sua DOCG. | |
RIVIERA FRIULANA: DOMENICA FOCUS SUI SAPORI RIVIERASCHI
CON IL 4.PREMIO GIORNALISTICO VALERIO GHIN SI METTE IL RETE
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GIORNALISTI: RITORNA DOMENICA 11/12 IL PREMIO 'VALERIO GHIN' 4.EDIZIONE
A MARANO LAGUNARE (UD) SARA' OCCASIONE PER APPROFONDIRE LE CARATURE RIVIERASCHE
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RIVIERA FRIULANA: PARLA RIVIERASCO GOOD, SALONE DELLE SPECIALITA GASTRONOMICHE E AGROALIMENTARI,
E PRESENTE ANCHE LA GRANDE SPIAGGIA DI
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LUNEDI 31/10 CONVEGNO SU ECONOMIA SOMMERSA DELLA RURALITADI IERI, ECCELLENZA NELLA CUCINA DI OGGI
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RIVIERA FRIULANA: IL RISO E TUTTORA DIFFUSO IN TUTTA LA PIANURA FRIULANA
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LE FONTI DELLA DENOMINAZIONE larivierafriulana
L'APPROFONDIMENTO DEL LINGUISTA VINCENZO ORIOLES
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RIVIERA FRIULANA: E' STATA COSTITUITA L'ASSOCIAZIONE CULTURALE
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E PER UN EDUCATIONAL SULL'ARTE NORCINA E SULLE FORNACI COLLINARI, TRADIZIONE ANTICA DEL FRIULI
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GIORNALISTI: LA STAMPA AGRICOLA NAZIONALE PER LA SCUOLA DI AGRARIA DI POZZUOLO DEL FRIULI
INCONTRO DELL'UNAGA IN FRIULI SULLA FORMAZIONE IN AGRICOLTURA
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SAPORI DEL MARE DEL NORD IN COLLINA PER LALTA CUCINA
BACALA STELLATO PER LA CONFRATERNITA FRIULANA A LA TAVERNA
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AGROALIMENTARE: A LIGNANO SABBIADORO IL PRIMO GRANDE VILLAGGIO TURISTICO CHE PROPONE CUCINA A KM 0
ALLA GETUR I PRODOTTI AGROALIMENTARI DEL TERRITORIO LATISANESE E DELLA RIVIERA FRIULANA
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